Mézeskalács ajándékba

A karácsony nem telhetett el nálunk mézeskalács nélkül, hiszen mindig csinált valaki a finomságból, vagy vettünk valahol. A mennyei ízeket ajándékba is adhatod egy üvegben, ha a száraz összetevőket beletöltöd szépen rétegelve, mint többi hasonló receptünknél.

Szükséges hozzávalók: 

  • 1 literes befőttesüveg
  • 3 és fél csésze liszt (vegyük ketté)
  • 1 evőkanál őrölt gyömbér
  • 3 teáskanál fahéj
  • másfél teáskanál szódabikarbóna
  • fél teáskanál őrölt szegfűszeg
  • fél teáskanál frissen reszelt szerecsendió
  • fél teáskanál só
  • 3/4 csésze muscovado cukor vagy sötétbarna cukor
  • mellé csomagolhatunk külön zacskóban díszítést vagy szaggatóformát

Egy kis tálban keverjük össze a liszt felét a gyömbérrel, fahéjjal, szódabikarbónával, szegfűszeggel és szerecsendióval. Egyenletesen oszlassuk el a befőttesüveg alján. Következő rétegként helyezzük az üvegbe a barna cukrot, majd záró rétegként a liszt másik felét adagoljuk az üvegbe. Zárjuk le az üveget és díszítsük a tetejét.

A tetőre fontos ráírni, hogy mivel kell összekeverni a befőttesüveg tartalmát, hogy a tészta összeálljon, és hogyan kell megsütni a süteményt.

Elkészítési javaslat:

A tészta összeállításához szükség van még

  • 2 nagy tojásra
  • fél csésze puha vajra
  • negyed csésze melaszra

Keverjük össze a tojásokat, vajat és a melaszt. Keverjük el ezzel teljesen a befőttesüveg tartalmát. Pihentessük egy órán át a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180ºC-ra. Nyújtsuk ki a mézeskalács tésztát és vágjunk belőle formákat, helyezzük őket sütőpapírra sütőlapon. Süssük 8-10 percig, amíg a széle meg nem pirul. Hagyjuk teljesen lehűlni a süteményeket. Díszítsük cukormázzal és szórattal.

Mézeskalácsból lehet puszedlit, golyót, kis kelyhet is csinálni. Nézzétek meg az alábbi képeket ihletért:

Ugye, milyen szépségesek?

Jó mézeskalács-sütést kívánunk Neked és megajándékozottaidnak!

*** Csanavarázs ***

Az “üveges süti” ajánlott tanárnak, barátnak, esetleg családtagnak (pl. ha friss szülőként kevés ideje van, de édesszájú).

Férfiak is jól teszik, ha egy ilyen ajándékot előkészítenek, hiszen így megkönnyíthetik kedvesük dolgát a konyhában (az üveg és az edények elmosásában is jó ötlet segíteni főzés után, hogy tökéletes legyen az öröm).

Gyerekeknek adni szintén jó ötlet lehet, mivel így megmutathatjuk nekik, hogy milyen összetevőket rakunk bele a süteménybe, és biztosan ki is tudják találni egy részét annak is, amit kívülről látnak, és később, kibontva az üveget, még több mindent felismernek, ha megtapintják, megszagolják az anyagot. Ez nagyon fontos a fejlődésük során, hiszen a különböző érzékszervek használatára ösztönözzük őket, és több módon megismerik azt, amiről tanulnak (látja, érzi, megtapintja, és közben hallja a nevét a dolognak – ezt többször érdemes megismételni, mivel akkor rögzül az információ).

Forrás:

http://foodformyfamily.com/recipes/gingerbread-cookie-mix-in-a-jar-an-edible-gift

http://foodformyfamily.com/recipes/gingerbread-cookies-many-faces

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s