Házi gluténmentes muffin olcsón

A gluténmentes étkezés nem olcsó, főleg nem a drága lisztkeverékek miatt. Mai desszertünk viszont kifejezetten pénztárcabarátra sikerült, 300 Ft-os költségből 5 muffin, kókuszos-banános krém, és egy bögre banánturmix is kitellett.

image

Muffin házi gluténmentes lisztkeverékkel

1 és 1/3 ek tápiókaliszt
1 és 1/3 ek cirokliszt
1 és 1/3 ek rizsliszt
1 tojás
1/2 tk sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1-3 ek cukor
1 ek holland kakaópor
4 ek tej
2 ek olaj

Keverjük össze a hozzávalókat (száraz és nedves összetevőket külön, majd egybeöntve), és osszuk el az alapanyagot muffinsütő formában.

170 fokon 20 percig sütöttem. Szivacsos állagú, illatról érzed, hogy készen van.

Kókusztej lusta módszerrel

3 tk kókuszreszelék
3 dl forró víz
Opcionális: méz, cukor, csipet só további ízesítés végett

Öntsük le a kókuszreszeléket forró vízzel és hagyjuk állni 5 percet. Utána botmixerrel turmixoljuk össze, majd szűrjük le kis lyukú szitán.

Banánturmix laktózmentesen

Egy banán felét a 2,5 dl kókusztejhez adtam.

Krém a “maradékból”

A banán másik felét összetörtem villával, hozzáadtam a szűrés után megmaradt kókuszreszeléket. Jól kiegészítette a süteményt. 

Advertisements

3 hozzászólás a következőhöz: “Házi gluténmentes muffin olcsón

  1. Visszajelzés: Mégmentesebb muffin | Még mentesebb

  2. Visszajelzés: Mégmentesebb muffin – megmentesebb.hu

  3. Visszajelzés: Mégmentesebb muffin - megmentesebb.hu

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s